Благодаря богатому витаминному и минеральному составу, польза молочной сыворотки велика. Этот продукт способен:
- Улучшать обмен веществ, регулировать работу желудочно-кишечного тракта.
- Улучшать кровообращение, нормализовать давление, укреплять стенки сосудов.
- Укреплять иммунитет, помогать организму восполнить энергию при хронической усталости и стрессе.
- Подавлять размножение дрожжевых грибков (противогрибковый эффект отмечается как при наружном, так и при внутреннем применении).
- При наружном применении — улучшать состояние кожи, защищать от перхоти.
Жидкую или сухую молочную сыворотку можно употреблять ежедневно. Этот продукт будет давать организму энергию, протеины, комплекс витаминов и минеральных веществ. Не стоит отказываться от сыворотки во время диеты — она низкокалорийная, но при этом хорошо утоляет чувство голода. Детям можно готовить на основе сыворотки ягодные кисели или желе, добавлять ее в сок, если в чистом виде этот продукт им не нравится из-за специфического вкуса.