0

в корзине пока пусто

Листовая горчица 100 гр

Краткое описание

Листовая горчица, выращена в открытом грунте, под сибирским солнцем. Имеет выраженный вкус горчицы. Продается в пучках по 100 гр

Листовая горчица – один из самых низкокалорийных, питательных, богатых клетчаткой и микроэлементами продуктов. Так, в 60 граммах зелени содержится 20 ккал, 2 гр белка, 1 гр жира, 3 гр углеводов, 2 гр пищевых волокон, 1 гр сахара, 9% от суточной нормы витамина А, 6% от суточной нормы витамина В6, 44% ДСН витамина С, 8% ДСН витамина Е, а также витамины К, В1 и В2, медь, кальций, железо, калий, магний, цинк и селен.

80 руб

Описание

Конечно, чтобы получить все эти полезные вещества в полном объеме зелень лучше есть сырой. Однако в вареном и маринованном виде в ней остается много антиоксидантных соединений.

- Антиоксиданты, как известно, помогают защитить клетки от окислительного стресса, вызванного избытком свободных радикалов. И таких антиоксидантов как бета-каротин, лютеин, витамины С и Е в горчичном салате содержится в достаточном количестве.

- Кроме того, красные сорта богаты антоцианами – пигментами, связанными со снижением риска сердечных заболеваний, сахарного диабета и онкологии.

- Листовая горчица богата витамином К, который отвечает за свертываемость крови. Также он необходим для здоровья сердца и крепости костей. На самом деле недостаток витамина К может привести к остеопорозу, нарушению функционирования мозга и заболеваниям сердца.

- Поскольку в зелени содержится большое количество витаминов С и А, с ее помощью можно поддерживать иммунную систему. Эти витамины способствуют росту и распределению Т-клеток или Т-лимфоцитов, необходимых для борьбы с инфекциями.

- Более того, горчичный салат поспособствует здоровью глаз, ведь среди антиоксидантов, содержащихся в нем, есть лютеин и зеаксантин. Эти соединения помогают защитить сетчатку глаз от окислительных повреждений, а также помогают отфильтровывать потенциально вредный синий свет. Богатые лютеином и зеаксантином продукты помогают защититься от возрастной макулярной дегенерации.

- Кроме всего прочего, в зелени содержатся такие полезные растительные соединения как глюкозинолаты. Они защищают от повреждения и предотвращают рост раковых клеток. Этими соединениями богаты все представители семейства Капустные: белокочанная, цветная и брюссельская капуста, брокколи.

Однако у листовой горчицы есть противопоказания. Так, ограничить ее употребление следует людям, страдающим образованием камней в почках, т.к. в ней содержатся оксалаты. А в связи с тем, что в зелени содержится большое количество витамина К, отвечающего за свертываемость крови, ее применение может помешать действию препаратов, разжижающих кровь.

Оставить отзыв

Имя: *
E-mail: *
Отзыв: *
CAPTCHAОбновить изображение

Наберите текст, изображённый на картинке

Отзывы покупателей:

  • Пока нет отзывов