Утка тушка 2 кг замороженная

(0)

Цена указана за тушку 2 кг и будет пересчитываться в день развоза, из расчета 495 руб/кг. Мы пересчитываем каждую позицию по весу, как в большую так и в меньшую сторону. Вес может варьироваться от 2 кг до 2,5 кг

Срок храниения: при температуре +3+5 -72 часа

                          при температуре - 18 - 6 месяцев.

Описание

Витамины, содержащиеся в утином мясе

Утиное мясо является отличным источником витаминов группы B, в 100 граммах содержится 25-28 процентов дневной нормы рибофлавина ((витамин B2) и никотиновой кислоты ((витамин B3), 15-17 процентов пантотеновой кислоты ((витамин B5) и тиамина ((витамин B1), 13 процентов витамина B6 и 7 процентов витамина B12. Также в нем содержится небольшое количество солей фолиевой кислоты и витамины A, E и K (от 2 до 5 процентов рекомендованной дневной нормы).
Минералы, содержащиеся в утином мясе
Мясо утки особенно богато селеном (32 процента дневной нормы) и фосфором (20 процентов дневной нормы), но также является хорошим источником цинка (17 процентов), железа (15 процентов) и меди (12 процентов). Также в утином мясе содержится около 7 процентов рекомендованной дневной нормы калия, 5 процентов магния и 1-3 процента марганца, кальция и натрия.
Другие питательные вещества, содержащиеся в утином мясе
Утиное мясо богато жирными кислотами  омега-3 и омега-6, полезными для здоровья сердца. Также в 100 граммах утиного мяса содержится 65 мг холина (витамин B4) и 8,4 мг бетаина. Эти два питательных вещества важны для формирования клеточной оболочки, обмена липоидов, проведения нервных импульсов и сокращения уровня nerve гомоцистеина. Исследования показали, что утиный жир (как и оливковое масло) богаты олеиновой кислотой, защищающей сердечнососудистую систему.

Утиный жир содержит ферменты, регулирующие обмен веществ и способствует очищению организма от канцерогенов.

Готовим с Дередой: Утка с яблоками - классический рецепт

утка потрошеная — 1 тушка
яблоки средних размеров — 6 шт.
масло топленое — 2 ст. ложки
сахар — 2 ст. ложки
масло сливочное — 1 ст. ложка
соль, перец, мускатный орех молотый,
зелень

Утку натрите изнутри и снаружи солью, перцем и мускатным орехом.
Яблоки очистите от кожицы, удалите сердцевинки и нарежьте дольками. Посыпьте сахаром, перемешайте и нафаршируйте утку. Уложите ее в жаровню, добавьте топленое масло и жарьте в духовке при 270 °С до образования золотистой корочки. Затем снизьте нагрев до 170 °С и жарьте 45–60 минут, периодически поливая образовавшимся сочком.

Перед подачей разрубите утку на порции, вновь прогрейте с добавлением сливочного масла.

Приятного аппетита!

 

Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
В наличии
Предзаказ
арт. Бакланов
Нежный, молодой, вкусный цыпленок, который не меньше 4 месяцев выращивался...
900 руб
В наличии
Предзаказ
арт. Бакланов
Очень вкусная курочка-несушка для наваристых ароматных бульонов, супов. Курочку привозим...
545 руб
Предзаказ
Предзаказ успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Добавить в корзину
Перейти в корзину
Обратный звонок
Запрос успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Сообщение *