Розмарин от "Базилик"

Популярное пряно-ароматическое растение с густооблиственными побегами, обладает сладковатым камфорным ароматом и пряным, слегка острым вкусом. В небольшом количестве розмарин добавляют во фруктовые салаты, горячие овощные и мясные блюда, горячие и прохладительные напитки, несладкую выпечку.

Упаковка: коррекс

Как и сколько хранить
Основными условиями хранения свежих веточек растения являются высокая влажность и температура не выше 5°С, что соблюдается в холодильнике. Периодически проверяя наличие почерневших листьев, и своевременно удаляя их, можно хранить срезанный розмарин до 1 месяца.

Можно высушить розмарин
Веточки свяжите в пучки, заверните в марлю, чтобы не осыпался, и подвесьте в сухом, хорошо проветриваемом тёплом месте (на балконе, на лоджии, на кухне или в комнате) вдалеке от прямых солнечных лучей.
Через 3-5 дней пучки снять, растереть между пальцами и отделить листочки. В таком виде пряность может храниться длительный период. При этом вкусовые качества и аромат не пропадают, но лучше всего раскрываются при термической обработке.