Сметанный десерт с ягодами (фруктами).
Ингредиенты:
Домашняя сметанка – 1 литр.
Сахар – 0,5 стакана.
Ягоды (фрукты) – 1 – 1,3 литра.
Желатин – 5 чайных ложек.
Вода кипяченая(холодная) – 0,5 литра.
Приготовление:
В эмалированную посуду поместить желатин, добавить кипяченую воду и оставить разбухать при комнатной температуре на 1 час. Когда желатин разбух его нужно нагреть, периодически перемешивая, до полного растворения желатина. До кипения доводить не нужно!!
Смешать сметану с сахаром, добавить желатин и все перемешать. Добавить фрукты (ягоды) и аккуратно перемешать, чтобы распределить равномерно по всей массе.
Вылить смесь в силиконовую форму. И поместить в холодильник на несколько часов. После 3 – 4 часов десерт готов. Перед подачей разрезать на пропорциональные кусочки.
Приятного аппетита!!
