Рекомендуется питаться продуктами, выращенными и произведенными в местности проживания и в «свой сезон» . Обусловлено это тем, что на человека, растения, животных постоянно действуют различные факторы внешней среды, в том числе различные полевые структуры, память которых закладывается во все клетки собственной структуры.
При употреблении свежесорванных овощей или плодов, выращенныхв своем огороде, пространственно-временные полевые структуры клеток растений и человека полностью согласовываются между собой и такие продукты наиболее полезны для организма. При этом организм затрачивает минимум энергии для переваривания и усвоения пищи, а также накапливает устойчивость к природно-климатическим условиям данной местности. Когда продукты потребляются после месячного,
а тем более, после годового хранения в консервированном
виде, полевые структуры таких продуктов и организма человека рассогласовываются.
При употреблении продуктов, выращенных или произведенных
в дальних странах (эти продукты несут соответствующую информацию исвойства), в организме человека возникает микростресс (от дезориентации и дезадаптации), величина которого зависит от его здоровья. Этот микростресс приводит к малозаметному нарушению обмена веществ и саморегуляции организма. При постоянном употреблении продуктов,
выращенных и произведенных вдалеке от места проживания, микрострессы могут приводить к малозаметным нарушениям обмена веществ и саморегуляции организма, а по мере их накопления, — к различным недомоганиям, а порой и к заболеваниям.
Если обратиться к опыту народов мира, проживающих в экстремальных условиях, и проанализировать, чем они питаются, то выявится одна важная закономерность. Народы Крайнего Севера, жители Тибетского высокогорья и африканской пустыни питаются только той пищей, которая выращивается или производится в местах их проживания, и не используют продукты, привезенные из отдаленных мест. При употреблении привозных продуктов у этих людей теряется полноценная приспособляемость
организма к погодным и климатическим условиям своей местности и развиваются болезни.
Многие народы традиционно используют продукты, которые позволяют им успешно противостоять экстремальным природным факторам. Например, северные народы пьют тюлений жир, тибетцы — особый
чай с топленым маслом, а россияне, украинцы и белорусы едят сало, что позволяет всем им успешно противостоять воздействию холода.
В настоящее время яблоки, апельсины, мандарины, лимоны, киви,
виноград и другие плоды можно купить чуть ли не в каждом киоске
или продовольственном магазине. Обилие свежих плодов круглый год — это благо для пополнения организма витаминами и минеральными веществами.
Однако сочные фрукты выращены, как правило, на других
континентах, в теплое время года, и в них заложены природные свойства противодействия жаркому климату обилием влаги. При регулярном употреблении этих плодов в холодный период года человек вносит в свой организм холод и влагу, которые могут приводить к ощущению зябкости и понижению способности к перевариванию и усвоению пищи. Именно это и происходит в летнее жаркое время, когда съеденные фрукты охлаждают разгоряченное тело, создают чувство свежести, утоляют жажду
и быстро насыщают.
Конечно, полакомиться экзотическими фруктами или иными заморскими продуктами можно, но их регулярное употребление весьма нежелательно. Импортные продукты полезно попробовать для определения их индивидуальной переносимости и для тренировки системы
пищеварения, особенно тем, кто собирается в отпуск или в командировку в дальние страны. Если же вы хотите, чтобы ваш ребенок получил летом максимум витаминов, то самые доступные фрукты, ягоды и овощи выполнят эту задачу лучше, чем отдельные экзотические плоды.
2400 лет назад Гиппократ сказал: «Употребление в пищу всех растений, которые произрастают в той стране, где человек живет, есть лучший залог того, что организм получает все необходимые ему минералы».
