Бокс 18х10 см
Вес 100 гр
Нежная, сочная, полезная микрозелень гороха имеет слегка сладковатый вкус с неярко выраженным оттенком ореха. В кулинарии используют как листья, так и стебли с усиками растения, первые более хрустящие и нежные, вторые плотнее, но сочнее.
В проросших семенах культуры содержатся практически все витамины: С, РР, группы В, А, Е, а также минеральные вещества – фосфор, марганец, железо, калий, йод, кальций, медь, магний. Продукт имеет в составе бета-каротин, фолиевую кислоту, каротиноиды. Содержит полезные ферменты, хлорофилл, антиоксиданты.
Пищевая ценность на 100 г составляет: 🔷 Калорийность – 31 ккал; 🔷 Белки – 3-5 г; 🔷 Углеводы – 1,4 г; 🔷 Жиры – 0,8 г.
