В цветочной пыльце содержание питательных веществ значительно больше, чем в обычном меде.
Она содержит от 7 до 30% протеинов (это намного больше, чем в зернах злаков), содержание аминокислоты доходит до 13 % ( содержание аминокислот в пищевых продуктах ниже в 5-7 раз, чем в пыльце). Известно, что десять из них не вырабатываются в организме человека, но тем, не меняя должны каждый день попадать с пищей.
Пыльца по своему составу натуральный (природный) концентрат аминокислот, который может исправить недостаток современного питания, когда продукты при тепловой обработке теряют основные и наиболее важные питательные вещества и часть аминокислот.
Также известно, что в составе цветочной пыльцы содержатся различные природные углеводы (25 -48 % от массы веса), которые в сочетании с минеральными веществами могут дать нашему организму энергию.
Известен тот факт, что витамины группы Р (рутин) содержатся только в пыльце цветков, которые укрепляют стенки капилляров и, кроме того, способствует организму противостоять различным инфекциям.
Цветочная пыльца включает в свой состав, к тому же, и фенольные соединения, которые воздействуют на разные точки организма. Это и противовоспалительный эффект, и антиатеросклеротическое влияние, и радиопрожекторное и противоопухолевое действие. Пыльца также выступает в роли желчегонного и мочегонного препарата, который, в том числе, активизирует функции щитовидной железы. Наличие в компонентном составе пыльцы нативной урсуловой кислоты и других, растительных тритерпеновых кислот обеспечивает быстрое заживление ран, лечение разнообразных болезней сердца и понижает содержание сахара в крови, что крайне важно для диабетиков.
Цветочная пыльца в сочетании с медом применяется для лечения нервной и эндокринной систем, а также употребляется в педиатрии.
Ко всем преимуществам использования в лечебной практике, высоко сбалансированная цветочная пыльца является гормональным средством, восстанавливающим обмен веществ, укрепляющим иммунитет и оказывающим влияние на деятельность мозга, к тому же, усиливающим эффект других лекарственных препаратов.
За миллионы лет эволюции цветочная пыльца стала тем продуктом, в котором сбалансировались все активные компоненты между собой в самом благоприятном для человека виде.
