Применяются в пище семена гороха, которые могут быть разных цветов: зеленые, зеленовато-желтые или же розовато-зеленые. В горохе содержится калий, витамины В, витамин Е.
Интересный факт: существует предание, что фамилия Цицерон произошла от латинского слова «цицеро» – горох, так как у одного из предков знаменитого оратора на носу была родинка, похожая на горошину. Цицерон в память о таком совпадении фамилии с названием растения заказал серебряный кубок, на котором было вырезано его имя – Марк Туллий, а вместо фамилии выгравирована горошина. В дальнейшем свою фамилию он иногда также заменял изображением горошины.
