Готовим цыплят корнишонов в духовке.
Вам потребуется:
Корнишон - 2 тушки.
Картофель для гарнира - 8-10 маленьких.
Масло сливочное - 200 гр.
Чеснок - 1 головка.
Лимон - 1 шт.
Зелень - 1 пучок.
Соль и перец по вкусу.
Приготовление:
Размягченное сливочное масло смешать с мелко порубленной зеленью.
Цыплят вымыть, обсушить и аккуратно через шею отодвинуть шкурку, не повредив ее! В полученное
пространсто между шкуркой и мясом заложить масло с зеленью, аккуратно распределить массу по всему цыпленку.
Затем тушку цыпленка нафаршировать дольками лимона и чесноком. То же самое проделать и со вторым цыпленком.
Готовые тушки цыплят отправить на смазанный растительным маслом противень. Обложить картофелем.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и запекать 40-60 минут периодически переворачивая и поливая выделившимся соком.
Подавать с гарниром. Приятного аппетита!
