Применение:
В кулинарии для заправки салатов, готовых блюд, приготовления соусов. Для жарки масло не подходит, температура дымления 160 градусов. Продукт обладает ореховым вкусом, сочетается с основными блюдами, но может использоваться и в десертах. Цвет яркий, янтарный, аромат легкий.
В оздоровительных целях ореховое масло применяют наружно в чистом виде или в составе мазей, кремов. Внутрь пьют по 2 ч. л. за полчаса до еды 2 раза в день.
В косметологии применяется для ухода за кожей всех типов (включая чувствительный), лечения и восстановления волос, из орехового масла чаще делают маски, реже добавляют в кремы. Может использоваться в качестве массажного масла.
Полезные свойства:
является природным антиоксидантом;
обладает регенерирующим свойством;
укрепляет клетки печени;
снижает возбудимость, борется с бессонницей;
снимает воспаление;
улучшает жировой обмен;
стимулирует работу мозга;
повышает иммунитет.
Содержит полезные элементы:
Омега-3, Омега-6, Омега-9;
фосфолипиды;
витамины разных групп;
коэнзим;
фитостерины;
каротиноиды;
макро- и микроэлементы.
