Применение:
В кулинарии нерафинированное масло подсолнечника используется в сыром виде для приготовления соусов, салатных заправок, добавляется в готовые блюда из картофеля, круп, бобовых культур. Жарить на нерафинированном масле нельзя, при нагреве и достижении температуры кипения (107 °С) образуются канцерогенные соединения.
В лечебных целях масло принимают внутрь натощак или через 2 часа после еды. Максимальная суточная дозировка 75 мл.
Подсолнечное масло можно использовать в масках для лица, оно имеет нулевой балл комедогенности, не забивает поры, подходит даже жирному типу кожи. Возможно использование на волосах.
Полезные свойства:
восполняет дефицит жиров в организме;
лечит запоры, улучшает перистальтику кишечника;
улучшает функционирование нервных клеток и окончаний;
нормализует вязкость крови;
участвует в липидном обмене;
положительно влияет на кожу;
улучшает работу печени.
Содержит полезные элементы:
витамин E;
насыщенные жирные кислоты;
фитостеролы;
фосфор;
лецитин.
