Ферма Михаила Черникова находится в деревне Бурмистрово Искитимского райо
Черная смородина - это уникальный витаминно-минеральный комплекс, чемпион по содержанию витамина С!
Ягоды черной смородины богатством витамина Е (0,72 мг/100 г), превосходят почти все плоды и ягоды, за исключением облепихи, морошки, шиповника и аронии черноплодной. В 100 г свежих ягод содержится 0,86 мг витамина К.
А еще ягоды черной смородины выделяются среди многих плодов и ягод высоким содержанием железа (1300 мкг/100 г), значительно большим, чем у земляники, апельсина, лимона, винограда, крыжовника, персика, сливы садовой, яблок, абрикоса и др. Из других микроэлементов в ягодах содержатся так лее бор, кобальт, марганец, медь, молибден, цинк, фтор и т. д.
Черная смородина относится к числу тех продуктов, которые замедляют старение.
Из черной смородины получится хороший кислотный пилинг для кожи. Нужно размять ягоды черной смородины до кашицеобразного состояния и нанести на лицо. Если через 10 - 20 минут появилось пощипывание, значит, аскорбиновая кислота начала действовать - отшелушивает старые поверхностные слои кожи.
Важно:
Витамин К, содержащийся в черной смородине, делает кровь более густой, поэтому люди, страдающие тромбофлебитом или склонностью к тромбообразованию, должны ограничивать употребление этой ягоды. В черной смородине много кислоты, поэтому людям, страдающим повышенной кислотностью желудка, не стоит употреблять ее в больших количествах.
