Колбаса полукопченая Таллинская 350 гр +/- 30 гр от Виталия Богданова

ГОСТ Р 53588-2009
КОЛБАСА ПОЛУКОПЧЕНАЯ ОХЛАЖДЕННАЯ
СОСТАВ: мясо говядины первого сорта - 55%,
мясо свинины полужирное – 20%,грудинка свиная – 25%,

соль поваренная пищевая, специи,
фиксатор окраски нитрит натрия 0,007гр. на 100гр. 

Колбаса от Виталия Богданова производится только из деревенского мяса (не пром.забой!) в сертифицированном цехе по технологическим картам середины прошлого века, когда любая колбаса по определению делалась только из мяса и являлась натуральным продуктом.

Отличия от магазинной колбасы:

1. Колбаса плотная, слегка волокнистая, чуть более жевательная, чем магазинная. Это происходит потому, что во все стандартные заводские мясные изделия вмешивают воду с влагоудерживателями, и тогда мясные изделия слегка "хрустят", очень легко режутся, не так, как режется сваренный кусок мяса. Колбаса от Виталия Богданова приготовлена без впрыскивания воды, поэтому более плотная, волокнистая, а значит более натуральная и полезная. 

2. Только натуральное копчение: колбасы - на яблочной щепе, деликатесы (окорок, сало, грудинка и т.п.) - на черемуховой щепе

3. Только из деревенской свинины и говядины (не пром. забой!) 

4. Колбаса производится только из мяса 1 и высшего сорт

Срок годности: 25 суток в вакуумной упаковке при t +2+4C.