С давних времен мясо оленей, а особенно мясо алтайских маралов ценилось очень высоко. Ведь это высококачественный продукт питания, который не только оздоравливает наш организм, но и предохраняет от авитаминоза, обеспечивает незаменимыми аминокислотами, железом, фосфором, витаминами группы А и В, нормализует нарушенные обменные процессы, улучшает иммунные функции, не содержит холестерина и считается диетическим.
Удивительно, факт: по общему количеству аминокислот сырое мясо оленей намного превосходит консервированные панты!
2. Яичная лапша от Андрея и Татьяны Кремлевых 300 гр - 170 р. Это та самая лапша, которую Андрей с Татьяной вкладывают в подарок к индейке. Она многим очень полюбилась и теперь ее можно заказать отдельно! Лапша готовится из фермерской муки и домашних яиц.
Пчелы, собирая пыльцу, смачивают ее нектаром, формируют в комочки и складывают в корзиночки, имеющиеся у них на задних ножках (не случайно цветочную пыльцу называют "обножка"). Внешне пыльца имеет вид рассыпчатой зернистой массы и представляет собой твердые комочки, похожие на просяное зерно. При надавливании комочки сплющиваются Пчелиная пыльца имеет специфический пряный, медовоцветочный запах и сладковатый вкус. Цвет - от желтого до фиолетового (черный, желтый, оранжевый, песочный, зеленый, фиолетовый с различными оттенками). Пыльца содержит все вещества, необходимые для нормального развития организма, гормоны и ферменты. Она богаче витаминами, чем мед, поэтому особенно полезно совместное применение пыльцы и меда. Пыльца - не очень устойчивый продукт. Срок хранения - не более 1 года. Через год хранения она теряет 75% своих свойств. Хранить ее нужно в плотно закрывающейся, исключающей попадание воздуха и влаги посуде, желательно в холодильнике.
Разнотравием называют мёд, собранный с цветочных растений, трав и деревьев, растущих на одной территории. Получают мёд разнотравья в период с мая по август.
Разнотравье относится к полифлерным или смешанным (сборным) сортам мёда. Зачастую в таком меде присутствует нектар, собранный и переработанный со многих растений, придающих меду специфический аромат и вкус. Цвет его может быть от светло–желтого до темного; аромат и вкус – от нежного слабого до резкого; кристаллизация от салообразной до крупнозернистой. Смешанный (полифлерный) мед иногда содержит примесь пади.
Кстати, подобный мёд отличается не только разнообразием вкусов, но и целебными свойствами, которые также зависят от растений, с которых собран нектар.
В целом же мёд разнотравья очень душистый. Пользуется большим спросом, так как прекрасно оказывает как профилактическое, так и лечебное действие. Секрет таких удивительных качеств кроется в разнообразии и сочетании полезных свойств растений, которые в целом усиливают положительный эффект.
