Друзья, не забывайте, что на пятницу вы можете заказать тушку кролика и приготовить изумительное блюдо в духовке, такое как это:
Кролик, запеченный в духовке с овощами.
Вам потребуется:
Кролик – 600 гр.
Морковь – 2 шт.
Картофель – 6 шт.
Сметана – 300 гр.
Горчица – 1 ст.л.
Соль, специи.
Белое вино (по желанию)
Как готовить:
Кролика помыть и разрезать на порционные куски, натереть солью. Смешать сметану, горчицу, специи и этой смесью обмазать мясо. Овощи очистить и нарезать кусками см. по 2-3., добавить к мясу, перемешать и сложить все в пакет для запекания. Для придания блюду пикантности можно в пакет к мясу влить 50мл. вина. Отправить мяско с овощами запекаться в духовку при температуре 180 градусов на 1 – 1,5 часа.
Приятного аппетита!!
