0

в корзине пока пусто

28.05.2014 Настоящий восточный плов из риса «Девзира»

Для приготовления настоящего восточного ароматного плова вам потребуется: 

600гр баранины,

500гр. риса Девзира,

3шт. моркови,

2 головки лука,

100гр. бараньего жира или оливкового масла.

Способ приготовления:

Рис замочить в подсоленной воде за 1час до готовки. Мясо кусками по 10-15 грамм обжарить в жаровне в раскаленном масле или в вытопленном жире, до образования золотистой корочки. В мясо добавить нарезанные соломкой лук, морковь и пережарить все вместе. В жаровню с пережаренным мясом и овощами выложить рис и залить водой. После того как вода закипит уменьшить огонь и дотушить плов на медленном огне. За 5 минут до полной готовности риса посолить и поперчить плов, отключить печку и дать потомиться плову на горячей  плите.

Приятного аппетита!


« Вернуться назад