0

в корзине пока пусто

Лопатка суповая на кости говяжья 1кг от фермерских хозяйств НСО

Краткое описание

Цена указана за 1 кг. Вес может варьироваться в пределах +- 100гр. в зависимости от разделки. Пересчет стоимости мяса в зависимости от веса происходит и в день отгрузки, поэтому сумма чека может незначительно измениться. Срок годности: 2 суток при температуре +2+4
355 руб

Описание

Говяжья лопатка - одна из тех универсальных частей туши, которые, в общем-то, годятся и для тушения, и для жарки. Мясо здесь "постное", с небольшим количеством жира, практически лишенное сухожилий и грубой соединительной ткани.

Готовим с Дередой!

Говяжья лопатка, запеченная в фольге.

 

Вам потребуется:

Говяжья лопатка- 500 гр.

Базилик сушеный - 1 ст.л.

Оливковое масло - 5 ст.л.

Мед - 2 ч.л.

Соль - 2 ч.л.

Перец молотый - 1 ч.л.

Горчица - 2 ч.л.

Паприка - 1 ч.л.

Перец красный молотый - 1 ч.л.

 

Способ приготовление:

  Готовим соус, для этого нужно в мисочке соединить мед, масло, горчицу и специи. Замариновать мясо в соусе и оставить минимум на час.  

  Затем укладываем мясо в несколько листов фольги и ставим в разогретую до 180’ духовку на 1 час. Через час фольгу открыть и поставить мясо в духовку еще на 10 минут для поджаривания корочки.

  Как мясо подрумянится достать с духовки и накрыть фольгой   минут на 10, чтобы мясо отдохнуло и не потеряло свой сок. При подаче нарезаем на пропорциональные кусочки.

Приятного Вам аппетита!

Оставить отзыв

Имя: *
E-mail: *
Отзыв: *
CAPTCHAОбновить изображение

Наберите текст, изображённый на картинке

Отзывы покупателей:

  • Пока нет отзывов