Домашние куриные яйца
Покупатель выбирает домашние куриные яйца, прежде всего из-за их вкусовых качеств. Обладая отменным вкусом, куриное яйцо является для человеческого организма естественным источником белка, аминокислот, витаминов, других полезных веществ.
Возможность купить яйцо куриное предоставляет фермерское хозяйство, специализирующееся на поставках натуральной, экологически чистой продукции.
Для приготовления вкусных и, главное, полезных блюд хозяйке лучше всего купить домашнее куриное яйцо, полученное от выращенной на свежем воздухе птицы, чей повседневный рацион состоит из натуральных кормов.
Занявшись фундаментальным исследованием того, как куриные яйца влияют на здоровье человека, ученые пришли к выводам, прямо противоположным более ранним. Яичный холестерин ныне полностью оправдан, так как он не попадает прямо в кровь, а, следовательно, если у вас нет нарушения обмена веществ, вы можете с легкостью распрощаться с традиционными "яичными страхами".
Наоборот, оздоровительный эффект яйцу – особенно деревенскому, снесенному домашней курицей, - придают такие необходимые для организма элементы, как белок, полиненасыщенные жиры, глюкоза, углеводы, витамины группы В – В6, В12 и В2, протеины, ферменты, кальций, цинк, марганец, железо. Именно благодаря этим составляющим домашнее яйцо от деревенской курицы очень полезно людям любого возраста.
Употребление деревенских куриных яиц — это прекрасная профилактика проблем со зрением, в частности, катаракты. Польза же яиц для беременных женщин не подлежит никакому сомнению, поскольку в них присутствуют необходимые для правильного развития мозга у плода лецитин и холин.
Яйцо домашнее от деревенской курицы хранится при комнатной температуре до 25 суток, в холодильнике (+2+8С) - до 90 суток.
